Catégorie : Food

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Tarte aux fraises – lactose free

31-05-2017

Dear Unicorns,

Après des semaines d'attente, voici que les fraises font leur entrée sur le balcon et sur nos étals. Le mois de Mai vient tout juste de s'achever, nous sommes en plein dans la saison des charlottes, des ciflorettes, des gariguettes.. Acidulées, sucrées, douces, il y en a pour tous les goûts !

Quitte à me répéter, si j'aime la plupart des fruits de nos régions, j'ai une grande affection pour les fraises. Tous mes anniversaires furent célébrés autour d'une tarte ...

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Parsnip cake

23-03-2017

Dear Unicorns,

Vous connaissiez le sacro-saint Carrot-Cake ? Avez-vous déjà entendu parler du parnish cake ? C'est tout simplement la même chose mais avec du panais à la place des carottes et du gingembre à la place des 4 épices.  Après le Carrot-cake, les muffins choco-betteraves, le pumpkin-cake, je suis bien tombée dans la marmite des gâteaux à base de légumes. Attention, cet été je m'attaque à la courgette !

Imaginez ici un gâteau moelleux et humide comme il le faut, av ...

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